“临沂炒鸡”乘高铁行走百年胶济“飞跃”齐鲁

 临沂炒鸡登上了高铁，开始环游齐鲁。

“临沂炒鸡我吃过，肉质细嫩劲道，汤汁浓郁，吃一口满嘴留香。”3月16日，在“行走百年胶济、高铁环游齐鲁”行进式主题推介活动临沂车厢展区，正在进行行进式采访的国内多家媒体对“临沂炒鸡”赞不绝口。

临沂与炒鸡结缘，因为炒鸡，也出现了很多脍炙人口的说法：因一道菜爱上一座城；临沂炒鸡，香飘一座城。更有人戏谑“没有一只鸡，能活着离开临沂。”有句老话叫做“无鸡不成宴”，说的就是鸡肉在饭桌上的重要性。

“临沂炒鸡”此次参与展出的活动是“行走百年胶济、高铁环游齐鲁”，是由省委宣传部、省文旅厅、省教育厅、省文联、国铁济南局共同举办的环游齐鲁行进式宣传推介活动。本次活动独具创意，采用“一市一车厢”的安排，山东16地市编组了16节车厢，车厢内悬挂了一幅幅山东的美景美食吊旗，一张张手造、非遗贴画，从第一节车厢走到第十六节车厢，在列车内就能体验浓浓的“山东范”。

值得一提的是，当高铁快到青岛时还出现了这么一个小插曲，一位参与本次活动的嘉宾急匆匆来到临沂车厢展区，询问工作人员“临沂炒鸡”还有没有。记者细问之下了解到，原来他牙口不好，吃了一块“临沂炒鸡”觉得有点硬，但细嚼之后觉得肉质非常香，想再来吃一口。

与“临沂炒鸡”一同登上高铁临沂车厢展区的有沂蒙煎饼、八宝豆豉、沂蒙全蝎等别具临沂特色的产品，还有“蒙山妈妈”老粗布、刘氏翻花、晋墨坊等非遗产品。
临报融媒记者张晓

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