吃得放心用得安全 临沂首家食品安全工作站挂牌

临沂市兰山区市场监督管理局为进一步推进省级食品安全市创建工作，突出创新监管，提升餐饮服务食品安全监管效能，今年将在我市餐饮服务业集中区域分阶段设立餐饮服务食品安全工作站。临沂第一家食品安全工作站近日在泰盛广场挂牌成立，这也是全省首家食品安全工作站，将为市民就餐食品安全提供保障。

泰盛广场食品安全工作站成立后，消费者可直接在广场就近维权，便捷高效，有利于将矛盾化解在源头、避免矛盾升级，营造放心和谐的消费环境。

食品工作站的建立，是兰山区市场监管局积极探索建立食品安全监管系统化、模块化、标准化的“立体”监管方式，通过调动社会共治主体积极性，提升基层管理水平。在泰盛广场设立的食品安全工作站，建立于广场内部，形成商场、市场监管、餐饮协会、属地社区、食品经营单位共同参与的“五位一体”多元化社会共治的食品安全监管格局。发动社会力量参与食品安全的监督与管理，利用市场监管部门赋予的工作职责，协助完成一些基本工作，实现了政府部门监管和企业自我监督的无缝对接，切实推进打通食品安全监管的“最后一公里”，加快构建食品安全社会共治体系。

泰盛广场食品安全工作站要求区域内所有餐饮店铺证照齐全，推行“互联网+明厨亮灶”，倡导商场内餐饮店铺透明化食品加工全过程，推进商场内112家流通企业经营者诚信体系建设，落实食品安全责任主体。除了对消费者“舌尖上的安全”负责外，泰盛广场食品安全工作站直接服务于一线的商家和消费者，由物业管理公司对区域内餐饮单位进行管理，建立餐饮单位台账，进行日常巡查，定期开展食品安全法律法规宣传教育和培训，协助监管部门做好投诉举报处理工作，形成了政府、企业和第三方共治的工作平台。

我市城区所有商业综合体将在今年内实现食品安全工作站全覆盖。2021年，食品安全工作站的设立将向餐饮一条街、农贸市场等餐饮服务业集中区域延伸。

在创建国家食品安全示范城市的工作中，兰山区市场监管局深化食品安全社会共治“1+3+N”模式，1是一个食品安全风险管理机制，3是由党政同责、部门协同、社会参与构成的三维共治格局，N是食品安全社会共治的N个方式，包括推行网格化监管，建立食品安全工作站，还有食品安全责任保险救济等多种方法。

临报融媒记者 靖海汀 通讯员 武伟红 王贝贝

[责任编辑：杨凡、李春晓]

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