【中华老字号】兰陵美酒飘香三千年 深厚文化底蕴成发展内在动力

齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 “先有兰陵酒，后有酒文明。”坐落于山东省临沂市兰陵县的兰陵美酒是山东省地方历史传统名酒之一，因产于兰陵，故名兰陵美酒。酿制历史可上溯到春秋时代，距今有3000多年。

兰陵美酒历史悠久，誉满华夏。据考证，在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯(音尝)其酒”字样，即用黑黍米酿酒，这就是兰陵美酒的前身。到唐朝，兰陵美酒的制作工艺已经相当完善，而且质量和数量也相当可观。不但在本地及山东省内畅销，还畅销数千里之外的西安、洛阳等大城市。著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。” 兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。可陈色、香、味三美。友人聚会，饮山东名特产“兰陵美酒”。斟之杯中，呈琥珀光泽，纯净透明；喝一口，香气馥郁，回味悠长。

到了近代的1913年，兰陵美酒在巴拿马国际博览会上，获得金牌奖，因此，在国际上也有名声赫赫了。兰陵美酒于1915年在太平洋万国博览会上荣获金牌奖，开创中国酒获国际大奖之先河，使其驰名中外。

经过漫长的发展和传承，兰陵酿酒业形成了其独有的特色和模式，兴盛时兰陵古镇有四五十家酿酒堂号，抗战前夕尚存18家。

1948年11月兰陵解放，政府在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上，联合八家私人作坊组建了国营酒厂，后沿革为山东兰陵美酒厂，1994年改造为现山东兰陵美酒股份有限公司。

悠悠历史三千年，既是有文字可考的中华文明史，也是兰陵美酒飘香华夏的历史。如今的兰陵美酒，立足传承、创新，正努力推动拥有厚重历史文化底蕴的兰陵美酒在新的历史起点上不断突破。

近两年，兰陵在“大单品”思路下，砍掉200多个产品，确定了以兰陵王系列为中高端、兰陵陈香系列为中低端，兰陵美酒作为差异化的产品矩阵。

兰陵美酒多年来始终坚持品类创新、营销创新和服务创新，坚定“产业自信，品类自信、品质自信、技术自信”，不断满足广大消费者多元化和个性化需求。

今年7月，在中国食品工业协会国家级评委年会上，38度凯旋兰陵王酒从全国各大酒企的70多款样品中脱颖而出，斩获“2019年度中国白酒酒体设计奖”。兰陵在品牌提升过程中，其深厚的历史文化底蕴将转化为内在优势，成为提升产品溢价能力和品牌附加值的动力所在。

闪电新闻记者 谷会媛  临沂报道

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0539-8025117，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0539-8025117，诚邀合作伙伴。