临沂河东“土特产”的打开方式

玩龙玩虎，不如玩土，这是老辈人传下来的话。如今，河东区的农民玩土玩出了新名堂，对“土特产”的打开方式进行着时代化的解读。

玩土不见土，“土特产”智能化的打开，为河东乡村产业振兴注入了全新动能。

双孢菇种在现代化工厂里，瑞泽生物科技示范园玩出了生物科技的智能“花样”。

6层高的钢架上，圆圆的蘑菇如同一把把小伞，密密麻麻挤满托盘。“双孢菇的生长期是40天，现在已经39天了，再有24个小时就能长成，可以间歇式连采6茬。”生产部经理田洪宝介绍。

让人倍感惊奇的是，种植蘑菇的托盘里，只有一层培养基，根本见不到土壤。生物科技的应用，让蘑菇的生长条件实现了人为操控。

在密闭式智能菇房里，加热使用的是燃气锅炉，制冷采用的是空气压缩机，常态保持18°C恒温。控温控湿控二氧化碳等智能技术的应用，打破了“土里刨食”的传统种植方式。

据项目部经理陈墨介绍，示范园已建设完成现代化智能菇房2座、共54间智能化出菇温室，建设发酵隧道17条，形成年产双孢菇5000吨，年产发酵料3万吨的产能，成为双孢菇种植示范与推广的“桥头堡”。

从田间到工厂，土还是那方土，玩法已是天壤之别。工厂化生产方式的到来，为乡村产业转型升级提供了崭新的思路。

阳春三月，前张庄的海棠产业园里，海棠绚丽绽放，五彩缤纷，成了花的海洋。

“土特产”网络化的打开，让汤河海棠在线上娇艳地绽放。

在精品盆景区，沂蒙红、绿宝石、蓝黛颜等品种让人目不暇接。通过不断嫁接、培植，沂州海棠品种已经多达200多个。

3月7日晚7点30分，在电商直播园的沂蒙红直播间，主播许小顺笑脸对海棠，热情地推介着盆景海棠。不到两个小时，就成交了1000多棵。现在许小顺不仅是电商主播，还是本土农民电商的培训讲师，经过培训，很多本土农民电商主播已然小有名气。

“一棵长寿海棠，出圃十几块钱，移栽成盆景，能卖到四五百块。树龄在20年以上的盆景价格更是可人，上千元甚至上万元的也不稀奇。”前张庄村党支部书记管其青说。

有意思的是，这里所有的直播间都是以海棠的品种来命名的，像锦绣彩、蓝黛颜、醉西施、绿宝石等，让人眼花缭乱。

目前，产业园电商公司旗下有50多个抖音直播号，主播人数达30余人，一个号的在线人数能够达到2000余人，多号同播，海棠盆景一晚上的交易量最高达到30万元。

这么红火的直播为什么只有一个多小时？管其青揭开谜底：“不敢直播太久，一旦订单超了，打包发货就不赶趟了。”

花开时节，千名电商云集汤河，占地580亩的海棠交易市场内客商络绎不绝，年销售额达3亿元。去年，汤河镇被阿里研究院评为河东区首家“淘宝镇”。

网络化打开的产业格局，把河东特色产业拉升到一个新高度。围绕汤河苗木花卉、郑旺酱菜、八湖和太平脱水蔬菜等，高标准建设省级现代农业产业园，打造现代农业高质高效、脱水蔬菜产业发展、绿色标准与生态融合种植三个集聚区。

跳出产品的概念，深挖产业的内涵，对“土特产”进行“合伙式”打开，河东区构建起产业集群矩阵。

作为河东的农业产业化龙头企业，天成农业科技公司的产能惊人：年生产加工面粉已突破15万吨，是河东区小麦年总产量的数倍。

以“乡村振兴合伙人”的身份，天成公司实行基地化、订单式种植，聚合起一个新型主体运营平台。目前，公司已在当地建起2万余亩生态农业种植基地，这意味着许多粮农可以不用亲手种麦子。

鼓励和引导村党支部、专业大户依托资源、优势产业领创办特色合作社，积极培育和发展涵盖生产、流通、服务等全产业链的联合社，河东区以“合伙”模式驱动农村适度规模经营。据河东区农业农村局副局长朱振强介绍，目前全区已发展各类合作社988家。2023年，预期全区规范在营合作社总量达1000家以上，新增土地托管面积2.35万亩。

河东“合伙人”能量聚变凸显，海棠产业集群的表现尤为突出：随着市级乡村振兴示范片区的落地，河东力推“党支部+合作社+农户”的发展模式，集约土地8600亩，涉及10个海棠种植村的2100个农户，形成沿汤河、沭河、祝丘河的“八大基地”，带动村集体平均增收20余万元，农户人均增收1.5万元。

临报融媒记者 孙成思 李璐 王泓钧 通讯员 邢子芹 张继平

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