日均2000吨蔬菜保供应 临沂“菜篮子”量足价稳

随着临近春节，家家户户都开始准备年货。7日，记者从临沂市商务局获得消息，目前全市各大市场超市已经做了充分的肉菜储备，确保春节期间市场供应。目前市场供销两旺，市民肉菜能管够。

据临沂市商务局监测，今年近期春节市场运行总体平稳有序，肉菜商品供应充足。其中市内鲁南蔬菜、鲁中农牧蔬菜、河东黄山蔬菜、罗庄蔬菜等骨干批发市场，日均发货蔬菜2000余吨，主供市内和市外周边城乡市场，保供充足；山东金锣集团、临沂市君临食品、莒南顺达食品、河东凯嘉食品等骨干肉制品加工企业日屠宰加工生猪2200余吨保供市场，同比增加11%。山东九州集团、大润发超市、山东银座临沂店、沂蒙百货大楼、沂水东方超市、莒南开元百货等重点零售企业商品备货量同比增加10%-15%，各大批发市场、超市生活必需品的备货量比平时增加30%-40%，可供7-10天销售。

现在已经进入年货采购的高峰期，上周重点监测的零售企业销售额比前一周增长23%，其中食品、烟酒、服装分别增加27%、45%和27%。电商平台着力抓住春节市场旺销有利时机，积极拓展业务，实现销售保持较快增长。预计春节黄金周期间全市零售和餐饮企业可实现销售额同比增长11%以上。

针对两节期间有可能出现的不可预见的低温、雨雪、雾霾等极端天气，近期临沂市商务局积极完善市场保供工作预案，创新工作机制，做好各项应对准备工作，突出做好“保必需、保供给”，即保老百姓日常生活必需的粮、油、肉、蛋、奶和蔬菜；确保商品及时供应得上，不发生脱销断档，不发生大幅度价格上涨。保重点区域，重点做好人口密集的城市区域保供。

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蔬菜开启节前涨价通道 总体价格保持相对平稳

每年春节，受节日效应的影响，多地菜价一路看涨，居民“菜篮子”价格的涨幅波动总会异常明显，蔬菜价格此时将达到一年当中的最高峰。同时受持续的寒冷天气影响，今年冬季菜价与往年同期相比有所上涨，其中青椒、油菜月环比涨幅均超过60%，但总体价格仍保持相对平稳。

来自临沂市商务局的监测数据显示，近周监测全市25家骨干样本企业和农贸市场所经营九大类生活必需品零售价格周环比，除鲜活蔬菜类商品受寒潮影响周价格涨幅较大、环比上涨16.50%外，猪肉类、蛋类、食糖类价格稳中略升，粮食类、桶装食用油类、禽类(白条鸡)、奶制品类、食盐类零售价格周环比基本稳定。

预测后市，春节前蔬菜价格延续上行，春节过后将表现高位回落走降。

[责任编辑：杨凡、李春晓]

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