临沂：新鲜梭子蟹畅销 价格与去年持平

近日一条“100块钱买5斤梭子蟹”的视频引起了市民的广泛关注。近期梭子蟹陆续上市，今年的梭子蟹价格如何？记者走访临沂各海鲜市场发现，梭子蟹的品质不同，价格也各异，不少市民已经悄悄将这“一口鲜”搬上了自家餐桌。

梭子蟹迎来上市时节“六月黄”进入品尝黄金期

梭子蟹素有“蟹中第一鲜”的美誉，备受食客们青睐。伴随着东海、黄海等海域休渔期的结束，鲜活的梭子蟹也陆续在临沂海鲜市场亮相了。

“新鲜的梭子蟹，刚上市赶紧来尝鲜了！”8月14日下午4时许，兰山区西关农贸市场的夏女士正在自己的摊位前忙活着，期间不断有人驻足问价，挑选螃蟹。

“现在梭子蟹的肉质已经达到了饱满的状态。”夏女士介绍说，随着梭子蟹的上市，她第一时间联系货源进货，方便顾客尝鲜。

在齐鲁海鲜市场，摊位上的海鲜也是琳琅满目，贝类、虾类、鱼类、蟹类品种齐全，其中螃蟹占了半壁江山。“目前临沂市场上在售的蟹类产品主要来自日照、连云港和一些南方城市。”摊主诸葛先生说，进入8月份就到了吃螃蟹的季节，目前市场上的螃蟹已经占据摊位的“C位”。

不仅有梭子蟹，“六月黄”也备受顾客青睐。立秋后，“六月黄”的个头、品质都到了黄金期，进入最佳赏味时间。壳薄肉嫩黄多，一口咬下去，令人回味无穷。一名商贩表示，“六月黄”就是大闸蟹的宝宝阶段，此时大闸蟹刚刚经过成熟期前的最后一次蜕壳，亦是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段。到了中秋节前后，“六月黄”将陆续淡出市场，大闸蟹将会集中上市。

除了线下的海鲜市场，市民还可以在线上抢到“头鲜”。网上下单，配送到家，市民不出家门即可享受到海鲜美味。在线上，市民不仅可以购买到鲜活的螃蟹等海鲜产品，还可以购买到螃蟹类的菜品，比如香辣蟹、花雕醉蟹、生呛梭子蟹块等。

螃蟹价格和去年持平

随着梭子蟹的陆续上市，今年蟹类的价格也备受市民关注。真的是100块钱能买5斤梭子蟹吗？记者也进行了走访，但未发现螃蟹价格“大跳水”的现象。

“四两左右的梭子蟹55元一斤，半斤左右的梭子蟹卖65元一斤。”西关农贸市场的夏女士告诉记者，今年螃蟹的价格和去年持平。在她看来，螃蟹的价格还是看品质，一分钱一分货，螃蟹的品质好，价格就会高一些。

齐鲁海鲜市场摊主诸葛先生表示，现在在售的梭子蟹，价格从30元至100元不等，公蟹比母蟹便宜，有黄的比没黄的便宜，可以说是品质决定价格，价格和去年持平。

“‘六月黄’的价格一斤在50至55元不等，每一只螃蟹的重量在2两以上！”一商贩表示，今年“六月黄”的价格比去年稍有降低，目前“六月黄”螃蟹已经卖了一个多月了，产量比较集中，价格也相对便宜一些。

除了市场，小区团购群、微信群等地方也是商贩销售螃蟹的“重要阵地”，“38元一斤，顶盖肥，有黄。”在一海鲜产品微信群，销售人员推出了当天的螃蟹价格，引起了大家的关注。“安排”“去买点……”群里的“爱蟹一族”纷纷响应。

在团购群里，螃蟹的价格也不同，每斤价格在30元至55元不等。

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黄花鱼、基围虾价格涨幅明显 产量、台风都是影响因素

最近购买黄花鱼和基围虾的市民要多掏钱了！“黄花鱼40元一斤，怎么涨了这么多！”在齐鲁海鲜市场，前来购买黄花鱼的刘女士听到报价后有点惊讶。

刘女士说，孩子喜欢吃黄花鱼，去年夏天购买黄花鱼的时候才22元一斤，虽然前段时间黄花鱼价格有些上涨，没想到一下子涨了这么多！

海鲜商贩赵先生告诉记者，黄花鱼近期涨得确实有点猛，半个月前，黄花鱼的价格一斤在30元以下，然后就慢慢涨起来了，有时候一天涨一块钱，有时候涨两块钱，目前已经涨到了40元一斤，尽管价格上涨，但到货量并不是很充足。

“不仅黄花鱼，基围虾近期的价格也明显上涨，目前的售价已经是105元一斤，而半个月前的价格是75元每斤。”赵先生表示，海鲜产品的价格浮动和产量及台风有关，这段时间台风频繁来袭，对海鲜价格也产生了一定的影响。

西关农贸市场海鲜商贩周先生也表示，黄花鱼和基围虾均涨价了，涨幅在30%—50%。以前买一条黄花鱼在30块钱左右，现在得花50块钱左右了。

记者 吴慧

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