齐鲁网·闪电新闻11月13日讯 高粱饴是临沂市的非物质文化遗产,随着今年的双十一到来,高粱饴也靠电商直播火了一把。
“给大家看一下我们的圣福记高粱饴,不加胶,QQ弹弹可以拉丝,是我们临沂的非物质文化遗产……”在临沂市沂南县山东圣福记食品有限公司电商部,现场工作人员分组进行产品推广短视频的拍摄,以及快递分装打包。
夏季原本是糖果产品的销售淡季,但是今年淡季销量就超越了以往的旺季。
山东圣福记食品有限公司电商部经理张金涛告诉记者:“今年的销量来说,比去年全年已经翻了一倍了,到年底的话预计达到两个亿的产销量规模,比去年同期增长两倍。”
高粱饴作为山东的一种特色美食,是以传统工艺将白砂糖、淀粉、麦芽糖等主材熬成软糖。今年淡季销量逆势上升,靠的就是网络直播带货,把高粱饴带火成了“国货新潮”。不少直播间,甚至一度出现了卖断货的情况。
“现在我们这个成品包装现场,现在有五台包装机全负荷生产,两班倒12小时不停歇,都满足不了市场的需求量。”山东圣福记食品有限公司生产厂长朱守兴说。
为了保障供货需求,圣福记食品有限公司的生产、销售、运输等环节都在全力运转当中。今年双十一之前,高粱饴每天的网络订单平均超3千多单。
山东圣福记食品有限公司电商部经理张金涛说:“今年双十一(期间)对比往年来说,应该是会翻三到五倍,我们今年也是全厂备战加大产能,现在达到一天一百吨左右,全力为双十一备货。”
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