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涨了!临沂猪肉生猪价格高位运行 存栏量大幅减少

来源:沂蒙晚报

作者:

2019-05-15 23:58:05

5月14日,市民在站前农贸市场选购猪肉

“猪肉从3月份开始涨,已经涨了一块多,现在五花肉13块钱左右,精肉到了15块多。”5月14日上午,正在市区站前农贸市场买猪肉的李先生告诉记者,猪肉价格春节后一直呈高位运行态势,现在价格相对平稳,但价位并未下降。记者了解到,今年市场上猪肉价格不仅未像往年一样在春节后普遍出现下跌态势,反而持续走高,猪价“领涨”态势尤其明显。

肉价上涨必然与生猪价格密切相关。莒南县是我市生猪养殖大县,记者从莒南县发展和改革局提供的监测数据了解到,春节后的2月中旬,土猪5.4元/斤、三元猪5.8元/斤,断奶仔猪20斤左右的80元左右/头,仔猪30—40斤左右的180元左右/头;3月上旬价格整体连续大涨,土猪7.2元/斤、三元猪7.8元左右/斤,断奶仔猪20斤左右的120元左右/头,仔猪30—40斤左右的200元左右/头;3月中下旬价格整体又略有上升,土猪7.6元/斤、三元猪8.2元/斤,断奶仔猪20斤左右的180元左右/头,仔猪30—40斤左右的260元左右/头。到了5月上旬,价格基本稳定,具体价格为土猪7.4元/斤,三元猪8.0元/斤,断奶仔猪20斤左右的200元左右/头,仔猪30—40斤左右的300元左右/头。

5月14日一大早,莒南县的猪经纪郭广平就带着猪贩到县城附近的村里抓猪了,当天一共抓了不到40头猪,每头猪都在二百三四十斤左右。“现在猪越来越难抓了,春节前我们一天都能抓好几百头,现在因为存栏量少了,价格越贵时抓的越少,养殖户也有惜售心理!”郭广平向记者感慨,“存栏量太少了,预计以后较长一段时间内价格不会低。”

专家分析

大多养殖场无猪可卖

一养殖场4月存栏仅为73头

据测算,规模化养殖场三元猪的成本价约为每斤7.2元,三元猪价格长期处于5—6元,养殖企业长期处于深度亏损状态,养殖场资金短缺、周转困难甚至资金链断裂。

市统计局发布的2019年一季度临沂市经济社会发展情况显示,一季度全市生猪存栏212.1万头、同比下降36.7%,生猪出栏为168.3万头,同比下降26.4%。以莒南县恒兴食品有限公司洙边良种猪养殖场为例,今年1月三元猪存栏14205头,2月存栏10157头,3月存栏1253头,4月存栏73头。能繁母猪基本没有了。虽然目前生猪价格涨至每斤8元了,但很多大、中型养殖场都出现无猪可卖的情况。自去年以来受生猪价格低迷和环保政策影响,很多散户退出了,生猪存栏大大减少。从生猪繁殖周期来看,母猪存栏下降到肥猪供给减少存在10个月左右的滞后期,因此从去年9月开始算起,预计今年下半年生猪供给将明显减少,预测下半年生猪价格总体还将高位运行。

三元猪价格在8元至8.2元之间 养猪户开始赚钱了

据莒南县发展和改革局相关人员介绍,从去年10月份至现在,价格监测数据显示,近期生猪价格低位徘徊且有小幅上涨势头,生猪价格经历了先跌后涨的震荡过程。其主要原因是受我国“非洲猪瘟”疫情影响,生猪存栏大大减少。

从去年10月份开始我市生猪价格出现快速下跌,去年12月,三元猪价格由去年10月中旬的每斤6.8元降至每斤5.9元。至今年1月上旬,莒南县三元猪价格围绕每斤6.4元低位徘徊。1月中下旬起生猪价格再次下跌,2月中旬三元猪价格曾跌至每斤5.3元的冰点价。2月15日起,受生猪存栏减少影响,生猪价格从低位反弹暴涨,至3月8日,短短20天时间,三元猪价格涨至每斤7.8元,涨幅47%。3月19日三元猪价格涨至每斤8.2元,此后三元猪价格一直保持在8元至8.2元区间小幅调整。目前豆粕价格为每斤1.3元,玉米每斤0.98元,猪粮比约为8.3:1,养殖户处在营利模式。

生猪价格变动主要受生猪供求关系的影响。专家分析,自2018年上半年生猪价格进入下行期,生猪养殖处于亏损阶段,生猪养殖户为了降低亏损,根据自身的生产状况逐渐淘汰母猪,存栏量逐渐减少。另外受全国非洲猪瘟疫情影响,进一步压低了生猪价格,养殖户长期处于亏损状态。

猪肉价格上涨推高CPI 四季度生猪价格或破历史高点

值得注意的是,猪肉价格上涨也推高了CPI。国家统计局5月9日数据显示,今年4月全国居民消费价格指数同比上涨2.5%,其中猪肉价格环比上涨1.6%,同比增长14.4%。分析认为,CPI同比涨幅略有扩大,主要是猪肉等食品价格上涨以及翘尾因素带动。

农业农村部综合判断,由于产能下降较快,猪价已经提前进入上行周期,后期生猪供应趋紧,四季度生猪价格可能突破2016年的历史高点。

[责任编辑:杨凡、李春晓]

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