临沂工商局、消协开展食安周活动 体验“透明工厂”

体验代表们在企业参观食品生产安全情况。

26日上午，由临沂市工商局、市消费者协会组织开展的食品企业消费体验活动举行，市消协理事单位代表、消费者代表、媒体代表近30人来到新程金锣肉制品公司，现场体验产品生产过程。

据了解，按照《国务院食品安全办等19部门关于开展2018年全国食品安全宣传周活动的通知》和《临沂市食品安全办关于开展2018年全省食品安全宣传周活动的通知》部署，市工商局、市消协组织开展了食品企业消费体验活动。为体现消费者的广泛性、代表性，市消协还公开向社会征集了参加体验活动的消费者。经过前期准备，此次体验活动共有近30名来自各行各业的消费者参加。

参加体验活动的市消协理事单位代表、消费者代表、媒体代表在新程金锣肉制品有限公司，参观了厂区的去皮车间、分割车间、包装车间、检测中心等。通过现场实地参观，体验代表们亲身了解到了企业食品安全方面的规章制度以及质检措施。

“通过听企业介绍、看生产现场、品系列产品和座谈交流等形式，体验代表们了解了食品安全的相关知识。”市消费者协会秘书长孔令坤告诉记者，“通过食品企业消费体验活动加强了社会监督、科学引导食品安全消费，树立消费者信心和品质消费理念，增强了企业的主体责任意识，推进我市食品行业放心消费和诚信体系建设。”

沂蒙晚报记者 王富军

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市质检所开展食安周活动

邀市民参观食品检验流程

按照2018年全省食品安全宣传周活动的通知要求，市质检所定于7月20日到7月27日组织开展食品相关产品安全宣传周活动，对外开放食品相关产品检测实验室，邀请广大市民参观，近距离观看食品相关产品检验操作流程。

活动中，实验室工作人员通过化学分析和仪器分析的方法，向广大市民讲解了如何检测食品包装材料中危害人体的溶剂残留、重金属等有害物质，对市民提出的问题现场解答，指导市民如何简单分辨食品相关产品质量，挑选合格放心的食品包装产品，获得了市民的一致称赞。

通过此次活动，不仅提升了自身服务质量、传递了质检正能量，还向广大市民普及了食品安全知识，提高了公众对食品相关产品的检验、标准、质量及选择方法等知识的科学认识。

市畜牧局开展惠农结对共建

7月24日，在市食品安全宣传周期间，市畜牧局到河东区汤头街道开展惠农结对共建活动，向附近居民发放兽药使用安全手册等宣传手册，现场向居民讲解日常购买肉奶蛋的知识和技巧。

畜产品安全是食品安全的重要组成部分，从饲料兽药生产到养殖、屠宰加工等任何环节或任一投入品的安全性都会影响到畜产品安全。为提升投入品使用规范和养殖技术，积极落实与河东区汤头街道的共建协议，市畜牧局在汤头街道篆注社区兽药销售点、“第一书记”任职村乔家庄村养殖小区开展了惠农结对共建活动。活动中，共向汤头街道饲料兽药经营户、养殖户和附近居民发放了饲料、兽药使用守则、畜禽用药安全手册、养殖技术手册1000份和小扇子200把，同时，现场解答和讲解了居民关注的日常购买肉奶蛋的知识和技巧。

本次活动向汤头街道畜牧从业者宣传了有关法律法规，使畜牧从业者规范养殖环节饲料兽药使用、提升养殖技术，减少了肉蛋奶的药残问题，织密了畜产品源头的安全网，助推汤头街道的乡村振兴战略步伐。

沂蒙晚报记者 王泓钧

[责任编辑：杨凡、卜新]

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