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临沂生猪价格破6仍有上涨空间 市民吃肉要多花钱

来源:鲁南商报

作者:

2018-07-12 15:32:07

市民在超市购买猪肉

进入7月份以来,临沂生猪价格出现回暖迹象后,收购价维持在6元/斤已有一个月。虽然生猪价格涨破6元/斤,但养殖户不挣钱的现状依旧难以彻底改观。伴随生猪价格上涨,猪肉价格也有浮动,意味着市民吃猪肉要多花钱了。

“外三元的猪肉品质好,一般在230斤左右出栏,这种生猪价格已经涨到6.5元/斤。而内三元的生猪价格每斤要低0.4元左右,但是都已经涨破6元/斤了。”莒南县道口镇一家大型养猪场的负责人郭先生告诉记者,本地猪的收购价维持在5.8元/斤左右,但还在缓慢上涨,涨破6元/斤也指日可待。

目前,郭先生负责的养猪场存栏量大约有3000头,几乎每月都有生猪出栏。“按照目前的生猪收购价格,加上多年的管理经验,刨除水电费、工资、饲料等成本,还是能够实现盈利的。”郭先生说,但倘若管理出了问题,每头母猪的出栏量低于平均水平,这个收购价格养殖户基本不赚钱,甚至会亏损。

生猪价格上涨,猪肉价格也随之上浮。记者从临沂市物价局获悉,据统计,精瘦肉13.37元/斤,五花肉10.3元/斤,后腿肉10.48元/元,肋排16.94元/斤。在河东区一大型超市生鲜卖区,记者看到五花肉的价格已达12.98元/斤。

那么生猪价格是否有望冲破7元/斤呢?郭先生分析说,从6月中旬开始,部分生猪价格就已率先涨破6元/斤,近几日个别生猪收购价格已经高达6.7元/斤。他预计7月中旬,生猪价格能达到7元/斤以上,但10月份以后会出现新一轮的降价。

“7月、8月、9月将迎来养殖户黄金养猪期,这段时间出栏的生猪大多是春节后产仔的,气候好,管理难度降低,成活率高,利润空间增大。”郭先生说,但伴随着育肥猪场因价格原因惜售的现象,40%的生猪未出栏,或出栏时间延迟,影响市场供求,将会导致10月份生猪价格下降。

记者从临沂市畜牧局了解到,临沂市作为山东省的养猪大市,生猪存栏量全省排名第一,目前全市生猪价格维持在6元/斤已有一个月。市畜牧局科技科的相关负责人徐先生分析称,目前是猪肉的消费淡季,价格上浮主要受供需关系影响,全市的养殖量处于平衡或偏紧的状态,生猪价格还会持续稳定一段时间。

[责任编辑:杨凡、李春晓]

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